A gente normalmente acaba esquecendo como o Brasil é jovem. É bem comum encontrar pela Europa contruções bem mais antigas que nosso país. E restaurantes e bares ainda em atividade? A gente andou pesquisando por aí e compilamos uma listinha com 5 lugares cheios de história e que estão abertos até hoje.
Stiftskeller St. Peter
O que dizer do restaurante mais antigo da Europa? O Stiftskeller St. Peter existe desde 803 – isso mesmo, são mais de 1200 anos de história – e fica em Salzburg na Àustria. Foi mencionado pela primeira vez por um vassalo de Carlos Magno e depois de novo em 1300 pelo monge de Salzburg em uma de suas obras. Ainda na literatura, Fausto reconhece o restaurante como um lugar de qualidade. No menu, risoto, peixes, tartar e um menu vegetariano.
Sean’s Bar
Se o Stiftskeller é o restaurante mais antigo da Europa, o Sean’s Bar é o seu pub. Nada mais previsível do que ele estar localizado na Irlanda, em Athlone, para ser mais exato. Nasceu em 900 e era conhecido inicialmente como Luain’s Inn. O bar tem registrado todo dono que teve desde seu surgimento. O Boy George mesmo foi dono do lugar por um tempinho em 1987.
The Bingley Arms
Um pouco depois do surgimento do Sean’s Bar, mais exatamente 53 anos depois – surge o Bingley Arms, ao norte de Leeds, na Inglaterra. É o pub mais antigo do país, surgiu quando Samson Ellis fez a primeira cerveja no lugar. Apesar da data oficial do surgimento do pub é 953, muitos acreditam que ele nasceu em 905. Era chamado Priests Inn pois era comum os monges que estavam viajando procurarem hospedagem no lugar.
The Brazen Head
Mais um pub na Irlanda – dá para perceber que bares se mantêm mais através dos anos do que restaurantes (ou seja, bebida >>>>>> comida). O Brazen Head fica em Dublin e surgiu em 1198. Ele se vende como “oficialmente o bar mais antigo da Irlanda” – olha a treta aí com o Sean’s Bar. Teve como patronos gente famosa como James Joyce, Robert Emmet e Michael Colins, e ainda hoje conta com Van Morrison e Garth Brooks nesse papel.
Zum Franziskaner
79 anos antes de Cabral colocar os pezinhos em terras brasileiras, eis que surge o Zum Franziskaner, um restaurante alemão em … Estocolmo, na Suécia (eu sei, por essa você não esperava). Fica na cidade antiga (Gamla Stan), perto do rio, foi fundado por monges alemães e por isso, é claro, possui uma ótima carta de cervejas alemãs.
* Imagem de capa: krsmanovic/Shutterstock