Guia para curtir o SXSW 2025 sem perrengue

Na contagem regressiva para mais um SXSW, aqui estamos com uma nova edição do já tradicional Guia SXSW do CoP.  Se você está chegando aqui pela primeira vez, saiba que são mais de dez anos compartilhando a melhor maneira de navegar o maior festival de inovação do mundo, atentando sempre às novidades do festival que virou febre entre os brasileiros.

Na correria e caos que precede cada edição do SouthBy, esse guia foi criado para te dar a mão e ajudar você a se perder o menos possível em Austin – afinal é difícil não se perder em algum momento enquanto estiver no SXSW! Não é pra ser lido de uma vez só, mas aos poucos para se preparar e liberar espaço em sua mente para que você deixe de lado preocupações banais, como “onde vou comer?”.

Mas vamos ao que interessa: Querem saber o que estamos esperando do festival mais querido dos criativos e inovadores esse ano? Por aqui, acreditamos que o SXSW 2025 será uma edição que novamente vai bombar, seguindo mais corporativo do que nunca, mas cada vez mais frequentado por grandes líderes de marcas globais e a comitiva brasileira sempre ganhando mais espaço no festival, não só na audiência mas nos palcos.

A Vanessa Mathias repete o sucesso da Jornada White Rabbit SXSW, que criou há alguns anos, oferecendo para empresas e profissionais uma curadoria muito única do festival, networking, encontro com palestrantes concorridos, tour especiais tanto pela cidade quanto pela feira de tecnologia, de ativação de marcas no festival e também pela exposição de XR Experience. Caso queira saber mais, é só entrar em contato com ela.

O Matt Klein, da ótima newsletter Zine, analisou os 10 padrões mais repetidos em mais de 400 propostas de palestras submetidas pelo público para esta edição. Para isso, ele usou o Perplexity AI Pro. São propostas colaborativas, ou seja, vindas de líderes de diferentes setores do mercado de forma orgânica, em vez de palestras convidadas ou patrocinadas, como em outras conferências.

É interessante, porque esses temas refletem o que executivos e pensadores estão discutindo no momento. Os 10 padrões mais detectados foram:

  1. Comodificação da Autenticidade;
  2. Convergência de Misticismo + Tecnologia;
  3. Convergência de Ecologia + Tecnologia;
  4. Sucesso na Era Pós-Growth;
  5. Evolução da Experiência Sensorial Humana;
  6. Reimaginação das Estruturas Sociais via Design Especulativo;
  7. Evolução da Inteligência Coletiva;
  8. Redefinição das Relações Humano-Animal;
  9. Reimaginação da Morte e do Legado;
  10. Repensando o “Eu”.

Para mim, todos temas bem atuais, mas que são menos óbvios no dia a dia.

No entanto, não temos dúvidas que as últimas notícias da Meta, Amazon e o banimento do TikTok nos Estados Unidos colocarão novamente o futuro das mídias sociais no centro das conversas. Não que tenhamos nenhuma confirmada, mas a conversa estará no centro do keynote com a CEO do Bluesky, Jay Garber. Também teremos o lendário John Fogerty a tripulação da missão lunar Artemis II discutirá o futuro da exploração espacial; e temas como IA, sustentabilidade e storytelling dominarão as 23 trilhas do evento.

Uma novidade é que o Austin Convention Center, espaço principal do SXSW, passará por uma grande reforma. O fechamento está programado para abril de 2025, logo após o South by. A demolição e construção de um novo centro de convenções maior estão previstas para serem concluídas entre o final de 2028 e o início de 2029. Ou seja, esta é a última oportunidade para experimentar o festival no espaço

Leia com atenção redobrada as dicas sobre como fazer sua agenda.

No mais, como sempre, aguardamos ser positivamente surpreendida, já que esse tem sido o compromisso do SouthBy desde que nos conhecemos há alguns anos. Espero que você siga na mesma expectativa!

Que badge eu compro?

Em 2025, o festival acontece de 7 a 15 de março. Os brasileiros buscam principalmente a parte conferência do festival – antigamente chamado de Interactive -, que hoje abrange uma conferência focada na indústria da música. Além da conferência, o SXSW conta com showcases de mais de 1.400 bandas e artistas de todo o mundo, além de estreias mundiais de filmes. O SXSWEdu acontece entre os dias 3 a 6 de março com foco temas relacionados a educação.

A pergunta mais comum é sobre qual tipo de bagde (ingresso) comprar. Se tem uma coisa que eu sempre disse nas apresentações é que para noventa e nove por cento dos brasileiros que frequentam o festival  a badge Interactive, que dá conta do recado para quem está focado na conferência. Porém, se você está focado em Filmes ou Música, o ideal é optar pelas badges específicas (filme e música) ou comprar a platinum.

Porém esse ano há novidades. A famosa badge platinum também dará acesso antecipado para os SXpress passes – uma espécie de “corta fila da Disney” das palestras.  Se eles limitarão a quantidade ou será útil mesmo, não sabemos, já que é a primeira tentativa. Mas fica uma regra de ouro: provavelmente você consegue entrar em todas as palestras que quiser, chegando entre 40 a 60 minutos antes.

SXSW Edu

A educação tem um status único dentro do festival, afinal, sem ela não temos como levar adiante o futuro que a comunidade do festival tanto valoriza, pelo menos não de forma democrática, saudável e sustentável. Por isso, é o SXSW Edu que abre anualmente o caminho para o evento principal. Em 2025, acontece entre os dias 3 e 6 de março.

Este ano, o festival celebra o 15º aniversário e terá como foco principal a convergência e colaboração intersetorial, destacando práticas inovadoras na educação e a aplicação ética de inteligência artificial no aprendizado. Além disso, abordará o fortalecimento de pipelines de talentos, a criação de espaços de aprendizado não tradicionais e a promoção da expressão criativa como ferramenta para desenvolver a identidade jovem.

SXSW Conference 

O SXSW Conference é o coração do festival, reunindo especialistas e líderes de diferentes setores para explorar ideias, tendências, inovações tecnológicas e mudanças culturais. Organizada em 23 trilhas temáticas, ela oferece palestras, workshops e painéis voltados para negócios, criatividade, sustentabilidade e o impacto de tecnologias emergentes no futuro da sociedade.Esta classificação ajuda muito na hora de escolher qual sessão assistir. Para nós, o melhor é partir delas na hora de montar sua agenda, seja através do site ou do aplicativo do SXSW.

  • 2050: 7 a 10 de março – Explora futuros possíveis, avanços científicos, mudanças climáticas e inovação radical.
  • Publicidade e Experiência de Marca: 7 a 11 de março – Estratégias criativas para engajar públicos e construir marcas potentes.
  • Inteligência Artificial: 9 a 13 de março – IA em negócios, ética, impacto social e aplicações emergentes.
  • Clima e Sustentabilidade: 10 a 13 de março – Soluções para combater mudanças climáticas e práticas empresariais sustentáveis.
  • Criação de Filmes e TV: 7 a 11 de março – Processos criativos, narrativas e tendências na produção audiovisual.
  • Economia dos Criadores: 7 a 11 de março – Monetização, engajamento e oportunidades para criadores de conteúdo digital.
  • Cultura: 7 a 13 de março – Conexão entre mudanças culturais, criatividade e inovação no cenário global.
  • Design: 7 a 11 de março – Design de produto, acessibilidade, UX e inovação criativa em diversas áreas.
  • Energia: 7 a 9 de março – Tecnologias de energia limpa, renovável e o futuro sustentável da energia global.
  • Moda e Beleza: 7 a 9 de março – Impacto cultural e inovação sustentável nos setores de moda e cosméticos.
  • Indústria de Filmes e TV: 7 a 11 de março – Negócios, marketing e tendências do mercado audiovisual.
  • Alimentação: 8 a 10 de março – Inovação alimentar, sustentabilidade e novos modelos de produção e consumo.
  • Indústria de Games: 9 a 11 de março – Desenvolvimento, tendências e impacto econômico do mercado de games.
  • Governo e Engajamento Cívico: 7 a 10 de março – Soluções tecnológicas para melhorar serviços públicos e participação cívica.
  • Saúde e Tecnologia Médica: 7 a 11 de março – Avanços tecnológicos para transformar cuidados médicos e bem-estar.
  • Música e Tecnologia: 10 a 13 de março – Interseção entre música e inovação tecnológica como IA, NFTs e novas experiências.
  • Indústria da Música: 10 a 13 de março – Estratégias de marketing, distribuição e novos modelos no mercado musical.
  • Psicodélicos: 8 a 10 de março – Pesquisa científica, impacto social e avanços terapêuticos no uso de psicodélicos.
  • Startups: 7 a 10 de março – Lançamento de negócios, financiamento e tendências no ecossistema empreendedor.
  • Indústria de Tecnologia: 7 a 13 de março – Disrupções, tendências e oportunidades na evolução da tecnologia global.
  • Transporte: 11 a 13 de março – Inovações em mobilidade, sustentabilidade e o futuro do transporte urbano e interurbano.
  • Workplace: 7 a 10 de março – Futuro do trabalho, cultura organizacional e evolução dos ambientes profissionais.
  • XR: 9 a 11 de março – Realidades virtuais, aumentadas e mistas como ferramentas de inovação em diversos setores.

SXSW Film & TV Festival

O SXSW Film & TV Festival, de 7 a 15 de março, é um verdadeiro encontro global para quem ama cinema, TV e inovação. Com uma programação que vai de filmes independentes a projetos de XR, o festival celebra a criatividade e conecta culturas por meio de histórias únicas.

SXSW Music Festival

Foi com a música que o South by Southwest começou, por isso o SXSW Music Festival tem um gostinho especial e dá a pegada mais subversiva do festival.  Uma de suas marcas é dividir os palcos entre artistas estabelecidos, emergentes e novatos dos mais diversos estilos musicais e nacionalidades. São esperados mais de 2.200 shows nos palcos de Austin entre os dias 10 a 15 de março. Glue Trip e Tagua Tagua são as bandas brasileiras confirmadas até o momento.

É possível acompanhar a lista de artistas e bandas confirmadas na playlist oficial do festival.

SXSW Comedy Festival

Honestamente, em décadas indo para o festival eu, pessoalmente, só tentei ir uma vez. O SXSW Comedy Festival se estende por uma semana, trazendo grandes nomes do humor, alguns bem conhecidos, outros que, mesmo em início da carreira, já se destacam. Acontece entre os dias 7 e 10 de março.

Creative Industries Expo 

A SXSW Creative Industries Expo 2025 acontece de 9 a 12 de março no Austin Convention Center, reunindo inovações de empresas globais, startups e projetos visionários. É um espaço para explorar tendências, conectar-se com líderes da indústria e conhecer produtos de ponta em tecnologia, design, saúde, sustentabilidade e mais. Com sessões interativas e networking internacional, a Expo é o coração da criatividade e inovação no SXSW.

Outras Exibições

 

Ativações de marcas e países

O SXSW atrai um público único, formado por inovadores, formadores de opinião e pessoas dispostas a explorar novas ideias. É um perfil curioso, aberto a propostas diferentes e capaz de gerar insights valiosos para estratégias de marketing. Isso explica por que tantas marcas escolhem o festival como palco para iniciativas ousadas, assim como diversos países que usam o evento para promover exportações, investimentos e imagem internacional.

Em 2024, a Meta criou uma experiência imersiva em realidade virtual destacando suas iniciativas em metaverso, enquanto a Google ofereceu um espaço interativo com workshops sobre IA generativa. A Apple TV+ transformou um restaurante local em um ambiente temático para promover sua série de maior sucesso no ano.

Os espaços temáticos continuam sendo uma escolha estratégica para países e marcas. Em 2024, o Reino Unido montou um pavilhão interativo com música e tecnologia, enquanto a São Paulo House destacou a criatividade e inovação brasileiras em um espaço vibrante de networking e cultura.

Os badges e os valores

Para aproveitar tudo o que o SXSW 2025 tem a oferecer, você pode adquirir um badge diretamente no site oficial. Há várias opções disponíveis:

*O SXXpress Pass permite reserva online prioritária para eventos populares no SXSW, garantindo acesso rápido e menos filas. Porém, para conseguir reservar programação concorrida, é necessário acessar o site às 9 horas da manhã do dia anterior ao evento.

Dicas para fazer a agenda

O primeiro passo para montar sua programação é fazer o login na agenda do SXSW ou no aplicativo SXSW Go. A vantagem do aplicativo é que ele mostra a localização das venues, envia notificações e faz recomendações de programação a partir do seu perfil, além de mostrar o status das filas em tempo real e ser possível fazer networking.

O ideal é definir o que quer assistir de antemão, começando pelas sessões que você “não pode perder”. Lembre-se que as filas são recorrentes e que pode haver tempo de deslocamento, por isso nossa dica é marcar uma atividade prioritária por turno. 

Com isso definido e sabendo onde você vai estar em cada manhã e em cada tarde, escolha outras sessões por proximidade. Vale a pena lembrar que as trilhas são centralizadas por diferentes venues do festival.

SXXpress (fura fila)

O SXXpress Pass é sua melhor alternativa para aliviar o cronograma e garantir os primeiros lugares na fila de uma sessão no SXSW 2025.

Para solicitar um, acesse o site ou app do SXSW a partir das 9h da manhã do dia anterior à atividade desejada. Como o número de passes é limitado, seja rápido e pontual.

Mesmo com o passe, é obrigatório chegar 30 minutos antes da sessão, pois o acesso depende da lotação da venue. A badge Platinum tem direito a 5 SXXpress, Interactive a 4, Film & TV a 3 e Música a 4.

O SXXpress Pass pode ser usado na maioria das atividades do SXSW, exceto para:

Com organização e agilidade, o SXXpress Pass é seu aliado para aproveitar ao máximo o festival!

Sem perder tempo

Para aproveitar o SXSW da melhor maneira, recomendamos usar o tempo com sabedoria. Nesse sentido, o próprio festival faz sua parte com alguns mecanismos. Para ajudar a decidir se vale a pena enfrentar uma fila na entrada de uma sala, por exemplo, você pode recorrer ao sistema de cores que identifica o tamanho de um local e sua capacidade de lotação. A sinalização é exibida na agenda online, no app e em instalações físicas nas proximidades do Austin Convention Center e outros locais.  

As cores que indicam o status das sessões não poderiam ser mais simples e universais: 

Para complementar a sinalização, informações sobre o tamanho das salas também são exibidas, sendo:

Ainda em dúvida?

Além desses dados extremamente práticos, o SXSW traz outro elemento para colaborar com sua decisão: a expectativa sobre a qualidade do conteúdo. Para isso, basta clicar em Favorited By para saber quantas pessoas favoritaram determinada sessão. Quanto mais concorrida, mas a chance de ser uma boa escolha (mas também de ficar de fora dependendo dos nomes dos participantes).

O SXSW sempre oferece outras alternativas

Se, mesmo depois de todo seu planejamento, você não conseguir entrar na sala que tinha em mente, não fique de bobeira! você ainda pode:

  1. Ir para as salas de espera onde é possível assistir à transmissão simultânea de uma seleção de keynotes e sessões em destaque;
  2. Assistir a uma reapresentação, já que algumas sessões populares, vitrines e filmes podem se repetidos no decorrer da semana;
  3. Ouvir as gravações de áudio, que são disponibilizadas na página de cada sessão (na agenda online) cerca de 48 horas depois de seu término;
  4. Explorar o espaço – com certeza, você vai descobrir outros eventos acontecendo nos arredores.

Ou fugir para se refrescar em algum lounge de ativação de marca ou, quem sabe, assistir uma estreia de filme ou série.

Onde se hospedar

O local onde você vai se hospedar durante o SXSW é um fator decisivo para a qualidade da sua experiência. Sem dúvidas, o melhor é encontrar um lugar perto de onde o burburinho acontece. Mas, para isso, você precisa se programar com antecedência, pois, apesar dos custos superiores, estes hotéis se esgotam rapidamente.

O SXSW tem parcerias com os hotéis listados no site oficial. Entre eles, o valor das diárias varia bastante – de US$199 (Homewood Suites by Hilton Austin Downtown) a US$3,485 (Four Seasons Hotel Austin). Mesmo assim, você pode encontrar alternativas mais em conta, incluindo opções no Airbnb. Cá entre nós, tem um grupo no whatsapp perfeito para ficar por dentro das oportunidades.

Conseguir ir ao Austin Convention Center a pé é significa aproveitar o evento com muito mais tranquilidade, mas, se você não tiver essa sorte, saiba re os hotéis mais afastados do Centro oferecem serviço de shuttle para o SXSW e, de modo geral, os preços costumam ser justos, além da bicicleta elétrica ser sempre uma ótima aliada.

Sempre há, ainda, a chance de dividir o táxi com alguém.

Como chegar

Não há voo direto de nenhuma capital brasileira para Austin. As escalas mais comuns são via Houston, Dallas, Miami, Atlanta e Cidade do México. Consultamos o valor de passagens saindo de São Paulo durante a produção deste guia – semana de 15 de janeiro – e encontramos passagens ida e volta com escala de 1h20 por R$ 3.300, o que é um valor realmente muito bom.

Caso deixe para fechar a passagem em cima da hora e as passagens estejam com o preço pela hora da morte, veja opções para Houston, San Antonio ou Dallas, mas não deixe de calcular o preço de uma passagem de ônibus ou aluguel de carro dessas cidades para Austin para ver se realmente vale a pena, afinal demandará mais tempo de viagem.

Chegando ao centro de Austin

Independente do aeroporto onde você vai chegar, terá um caminho pela frente até seu local de hospedagem.

Caso seu voo pouse em outra cidade, o Hitch será de grande ajuda. Este aplicativo conecta motoristas e passageiros que seguem para um mesmo destino. Ele cobre várias rotas, inclusive partindo de San Antonio, Houston ou Dallas rumo a Austin.

Caso você chegue no aeroporto local, o SXSW tem parceria com um serviço de shuttle, o Carter Transportation, que oferece, inclusive, a opção de compartilhar a corrida e dividir os custos com outros participantes que estão indo para o festival.

Uma opção mais em conta ($1.25) é o serviço de aeroporto da CapMetro, um ônibus que sai do Aeroporto Internacional de Austin-Bergstrom a cada 15 minutos e leva 35 minutos até o centro. 

Dentro de Austin

A organização do SXSW é pensada para colaborar com quem vai ao evento. Por isso, assim que as atividades do festival começam, um shuttle gratuito passa a circular entre a maioria das venues, sempre com saída do Austin Convention Center, na Trinity Street. Para saber quanto tempo você tem até a o próximo veículo ligar os motores, fique de olho no Track Festival Shuttles In Real Time.

Sempre que precisar saber o caminho para um lugar que não esteja nessa seleção, digite “SXSW Registration” como destino no Google Maps para encontrar a melhor rota.

Outro suporte bem legal que você pode ter – especialmente se tiver tempo para explorar Austin – é o Austin Chronicle’s Transportation Guide, elaborado por um importante jornal da cidade, parceiro do festival desde sempre.

Ônibus

Se você quiser conhecer Austin além dos limites do SXSW, o site do serviço de ônibus da cidade é a melhor opção para informações seguras. Nele, além de conferir rotas, horários, paradas, estações, etc., você compra sua passagem online. Há, inclusive, pacotes de passes diários e semanais, que podem ajudar a economizar, além de trazer praticidade.

Austin é uma cidade relativamente grande, mas sua malha de transporte por ônibus não é das mais amplas, ou seja, lembre-se que pode encontrar trânsito em alguns horários e que a viagem pode não ser tão confortável. 

Táxi

Em Austin, o serviço de táxi não é muito diferente do que temos no Brasil. Fora o taxímetro correndo em dólar e uma opção de carro elétrico, pouco muda. Por via das dúvidas, guarde estes números e links:

Carros de aplicativos

Durante algum tempo, os carros de aplicativo foram proibidos de circular por Austin, mas eles já estão de volta. Fora algumas empresas que não temos no Brasil, a dinâmica é a que já conhecemos.

Pedicab

foto de Paul Hudson

Uma experiência bem legal para se locomover em Austin são os pedicabs. Mais ecológicos e descolados, eles são perfeitos para o centro da cidade, onde as distância percorridas não são muito longas. Você pode solicitar online ou simplesmente sinalizar quando avistar um na rua, mas prepare-se porque eles costumam ser mais caros que os táxis:

Scooters

As patinetes elétricas ainda dividem opiniões. De um lado as vantagens ecológicas, o baixo custo e a praticidade; do outro, a ocupação das calçadas por um veículo e os riscos de segurança  – o que, aliás, já levou à proibição de seu uso. Em 2024, a cidade viu uma redução de número de scooters permitidas na região central, assim como diminuição da velocidade máxima de 24 km/h (15 mph) para 16 km/h (10 mph) entre 22h e 5h em áreas de entretenimento noturno. Atentar também para os locais permitidos para estacionar. 

Além dessas, há também Lyft Scooters, a Scootly, que possibilita alugar uma scooter por períodos mais longos – semanal e mensal, e a Bird.

Bicicletas

Segundo o Austin Chronicle’s Transportation Guide, “Austin é uma cidade amiga das bicicletas, mas desconfie dos motoristas do Texas, que nem sempre estão atentos a ciclistas de duas rodas.” Guardada esta ressalva, a vocação da cidade para as bikes está gravada num mapa dedicado a elas. Se esta for sua escolha para se locomover durante o SouthBy, você só vai precisar dos serviços abaixo.

Ruas fechadas

Várias ruas na área central de Austin são fechadas durante a Spring Break, que inclui o SXSW. Para saber mais visite o site da cidade.

foto de Nan Palmero

 

O que levar na mala

Austin estará na estação outono durante o festival com a temperatura podendo variar entre 11ºC e 22ºC. Já pegamos muitos dias bem quentes e noites muito frias na mesma semana, por isso tenha um casaco ou jaqueta quente e também um guarda-chuva, já que é uma época que as chuvas podem surpreender. Além, claro, de tênis ou sapatos confortáveis, afinal o festival é sobre bater perna por muitas horas no dia.

Alguns itens que consideramos imprescindíveis nos dias de conferências:

Onde comer

Se você já leu esse guia até aqui, deve ter entendido que o SXSW se trata de muita agitação. Entre palestras, networking e intervalos para relaxar (dos quais oitenta por cento, independente do título oficial, podem ser traduzidos como festa), os parcos momentos para pensar no combustível que mantém o corpo em pé raramente são usados com consciência limpa. Mas, se você é uma pessoa saudável e disciplinada, nossa dica para continuar assim enquanto estiver no SouthBy é a seguinte: logo que chegar a Austin, vá ao Wholefoods ou o Walgreen’s mais próximos. Não deixe de se abastecer com barras de cereais e frutas secas, além de multivitamínico e antiácido, pois, o que você vai encontrar nos próximos dias se resume a tacos, churrascos e o álcool. Deixamos aqui um mapa para facilitar o dia a dia em Austin, basta salvar no seu Google Maps.

Para reservar mesa, o aplicativo mais comum é o OpenTable.

Em Austin, os food trucks têm tanto status quanto restaurantes tradicionais. É bem provável que alguém te convide para comer em um lugar incrível e anuncie a chegada diante de um desses veículos adaptados.

Nos arredores do Austin Convention Center há vários food trucks oficiais do SXSW, além dos muitos espalhados por outros bairros. É quase um festival à parte, com sabores que valem um passeio para fora do centro  – e, se você tiver tempo para seguir em direção ao East Side, onde encontrará os melhores preços. O site oficial da cidade pode ser seu aliado na rota da gastronomia sobre rodas de Austin. Alguns a gente indica:

Para tomar café

Onde tomar café em Austin durante o SXSW. Foto: Kyndall Ramirez

Precisamos ser sinceras: como a programação do SXSW começa cedo, raramente paramos para um café da manhã decente. Estamos sempre na pressa para pegar a primeira palestra do dia e acabamos nos virando com o que estiver mais à mão, mas como a agitação do SXSW pode afetar a memória, sugerimos tentar ter um café da manhã reforçado em alguns dias. Caso tenha café da manhã no hotel, não dispense para ganhar tempo. E, se estiver hospedado em um Airbnb, a sugestão é abastecer a cozinha no Whole Foods para um café da manhã saudável.

Mas, para quem gosta de tomar café sem preocupação, boas opções não faltam em Austin. Algumas podem causar estranheza a princípio, mas abraçar a cultura local é uma das riquezas de qualquer viagem, portanto, deixe o preconceito de lado e faça como os locais: vá ao Juan in a Million na 2300 E Cesar Chavez St e escolha um taco como sua primeira refeição.

No dia seguinte, você pode voltar para algo mais tradicional como o Walton’s Fancy and Staple, na 609 W 6th St, é uma deli que começou como floricultura. Os donos diversificaram os negócios e passaram a oferecer várias opções de sanduíches, queijos, pães e outras delícias feitas no forno, mas as flores continuam lá, com todo o charme.

Outra opção é o Blenders and Bowls, 1625 E 6th St, que elabora delícias simplesmente misturando frutas naturais no liquidificador, também servem açaí coberta com granola de cânhamo, frutas e mel local.

Voltando à ideia de abraçar a cultura local, o Counter Cafe, na East 6th Street, é um restaurante com estilo bem americano e preços razoáveis. Eles servem café da manhã o dia todo, inclusive com opções saudáveis e orgânicas.

Para um dia mais corrido, pegue um café bem feito no Intelligentsia Coffee Shoal Creek, 607 W 3rd St Suite 0110, ou no Revolución, na 207 San Jacinto Blvd Suite 200.

Para almoçar

Franklin BBQ Austin. Foto: Drew Anthony Smith / NYTimes

Austin é uma cidade onde a gastronomia pode ser considerada parte dos atrativos. Há sempre muitas novidades e chefs que capricham na qualidade, que sabem ousar nos sabores e abraçam a diversidade – seja na nacionalidade da cozinha ou na opção por ingredientes. Para quem vai ao SXSW, o ideal é se manter nas redondezas do evento, mas, veja bem, essa limitação geográfica está longe de ser uma limitação gastronômica. Dúvida? Então, olhe o tamanho da listinha que selecionamos:

Para jantar

A cozinha contemporânea do Emmer Rye, em Austin

O SXSW é um evento único e, por mais que exista uma trilha básica de acontecimentos, o óbvio está longe de ser regra. Daí, mesmo sabendo que há grandes chances da ideia de jantar não estar na sua cabeça, de você estar mais interessado em enfrentar a fila de uma festa em vez de sentar-se num restaurante e desembolsar o valorizado dólar… Mesmo assim, separamos algumas dicas de restaurantes legais, afinal, vai que você encontra aquele cliente que merece ser impressionado? Ou surge um novo negócio que pede comemoração?

O Roaring Fork, na 701 Congress Ave, tem requinte em um visual rústico pensado em detalhes, com assentos confortáveis e serviço amigável. A cozinha mescla as culinárias sulista e tex-mex. Outro que prima pelo ambiente sofisticado é o Second Bar + Kitchen, na 1108 E 6th St. No cardápio, deliciosos pratos, especialmente suas saladas, pizzas, entradas e sobremesas, bastante elogiadas por quem mora em Austin.

O Comedor (501 Colorado St) é outro restaurante frequentado pelos moradores da cidade, que elogiam os pratos e bebidas inspirados na culinária mexicana servidos no local. Recomendamos reservar mesa.

Já deu para ver que os sabores do vizinho México fazem sucesso no Texas, né?

Outro restaurante que é mestre em agradar paladares com culinária tex-mex é o La Piscina Ceviches & Fajitas, que fica dentro do Austin Proper, na 600 West 2nd Street.

Já o Emmer & Rye, na 51 Rainey St #110, é um dos nossos favoritos. Ele é baseado em alimentos sazonais e o que tem disponível no mercado. Ganhou em 2024 um “Bib Gourmand” e uma “Green Star”, no Guia Michelin, por isso não deixe de reservar uma mesa antes de ir.

Para atender a diversidade do público do SXSW, Austin precisa desse tipo de vibe, assim como precisa de opções para todo tipo de paladar. De restaurantes franceses cheios de requintes – como o Péché, na 208 W 4th St, com seus pratos que enchem os olhos – à culinária chinesa, com pratos coloridos e aromáticos – como os que saem da fazenda para a mesa no Wu Chow, que fica na 500 W. 5th e tem opções veganas no cardápio.

Por mais internacional que seja a cena gastronômica de Austin, há muito espaço para os sabores americanos. Os destaques ficam por conta do Geraldine’s (605 Davis St) e do Caroline que serve também café da manhã e almoço na 621 Congress Ave. Suite 101.

Quer encerrar a noite com algo mais leve? Um peixe pode ser uma boa pedida. Nesse caso, vá ao Truluck’s Ocean’s Finest Seafood and Crab, na 300 Colorado St, ou experimente um dos pokes do Pokeworks, na 1920 East Riverside Dr Suite 110.

Caso a culinária mediterrânea seja mais a sua cara, especialmente se você gosta de conhecer combinações inusitadas, experimente algo do menu de inspiração israelense e turca do The Peacock Mediterranean Grill (Austin Proper – 600 W 2nd Street).

Arlo Grey – Austin – Foto Divulgação

Se você é fã de reality shows de culinária, a dica é o Arlo Grey (111 E Cesar Chavez St), restaurante liderado pela vencedora do Top Chef, Kristen Kish. Suas criações gastronômicas representam a alta culinária do meio-oeste americano.

Assim como Kristen Kish saiu da Coreia do Sul para brilhar na cena gastronômica de Austin, um brasileiro também está fazendo sucesso por lá, ele se chama “rodízio de pizza”. Quem levou a modalidade para cidade foi a dupla Vanderleia “Dede” Mallmann e Evandro Caregnato, com a Delucca Gaucho Pizza and Wine, que fica na 4200B W Braker Ln. Infelizmente, a caminhada saindo da região central de Austin para prestigiar nossos conterrâneos seria longa, mas de carro você vai levar 20 min, segundo o Google Maps. O sucesso é tanto que hoje estão em diversas cidades no Texas.

Larica

Americanos adoram donuts de tal forma que uma loja especializada nesses bolinhos fica aberta das 6h da manhã até as 3h da madrugada em Austin – e sua fama não vem apenas do horário estendido. A Voodoo Doughnut nasceu em Portland, se espalhou pelos EUA e se transformou em atração turística em todos os lugares onde está presente. O poder da marca é tanto que muita gente escolhe suas lojas para realizar sua cerimônia de casamento.

Voodoo Doughnut por Jae Park / Unsplash

Seu séquito de fãs está convencido de que “Good Things Come In Pink Boxes”, afinal o que encontram nas embalagens da Voodoo Doughnut é sempre saboroso, cheio de personalidade e humor. Em Austin, tem uma unidade na 212 East 6th Street (10 min. a pé, partindo do Convention Center) – se perder o endereço, é só procurar uma casa em tons rosa com (muito provavelmente) uma fila na porta. Para escapar da espera, faça o pedido online.

Caso você seja vegetariano ou vegano, nós recomendamos essa lista.

Para beber

O SXSW é um amigo querido que te coloca o tempo todo na porta de happy hours onde a bebida é grátis e de festas privadas onde (de novo) você não coloca a mão no bolso. Para aproveitar, é só ficar ligado ao WhatsApp e Telegram para ser avisado pelos amigos, além de acompanhar as hashtags do evento para descobrir o que está rolando e onde.

SXSW - 6th Street, Austin. Foto: Ian Aberle
SXSW – 6th Street, Austin. Foto: Ian Aberle

Mas, em algum momento, você vai cansar de repetir à noite a rotina de filas que teve durante o dia só para beber aquela que, provavelmente, não é a melhor cerveja disponível nas redondezas. Para essa hora, a gente tem dicas preciosas.

Antes de mais nada, lembre-se que o SXSW bebe na fonte de Austin, e vice-versa. Ou seja, a noite pode ser um ótimo momento para ver a cidade além do festival e entender o lema “Keep Austin Weird”, o tipo de conhecimento que o álcool é incapaz de limitar – ao contrário, aliás.

Midnight Cowboy por Molly-Culver – Condé Nast Traveller

Vamos começar pelo Midnight Cowboy, que fica na 313 E 6th St. O local, anteriormente, era um salão de massagens, hoje, serve coquetéis antigos. Mas essa não é sua única peculiaridade. O Midnight Cowboy é um bar speakeasy (ou seja, um estabelecimento ilícito que vende bebidas alcoólicas, segundo a wikipedia). Geralmente, esses bares são secretos, mas estamos em Austin, então… De qualquer forma, as portas só abrem para quem fez reserva.

Outro lugar cheio de histórias é o Half Step (75 1/2 Rainey St), um bangalô familiar que, em 1915, foi convertido em bar. Hoje, mais de um século depois, serve coquetéis artesanais ao som de jazz ao vivo, blues, soul e bluegrass.

E, já que falamos em música, você já foi a um piano-bar de duelo? Se não, sua oportunidade está na 421 E 6th St, no Pete’s Dueling Piano Bar, um lugar divertido, perfeito para rir, bater palmas e cantar, desafinar e deixar o mico para lembrar (ou não) no dia seguinte. É bem turístico, mas o tipo de lugar que vale a pena ir ao menos uma vez.

Já o The SideBar, na 602 E 7th St, é um lugar onde você pode precisar de um amigo sóbrio por perto, pois lá tem uma piscina ao alcance de pessoas com reflexos reduzidos e capacidade de decisão questionável. Mas a atração principal é a fórmula clássica bem conhecida pelos botecos made in Brasil: preço baixo + bebidas fortes + equipe simpática. A trilha sonora fica a cargo de quem tem moedas para comandar a jukebox.

Quer mais? Aí vai:

Deixamos aqui uma lista para apreciadores de ótima coquetelaria.