Os hermanos mandam muito bem na cozinha, isso é um fato. Pode ser parrilla, empanadas, doce de leite e muito mais, a gastronomia argentina é fantástica e deixa todo mundo boquiaberto. Há um tempo atrás publicamos dicas de bons vegetarianos em Buenos Aires e agora separamos uma lista de cinco lugares fantásticos, para carnívoros e onívoros terem uma refeição cinco estrelas.

La Carniceria

Como o nome sugere, este é provavelmente mas adequado aos carnívoros. De entradas a sobremesas, este banquete vai fazer você implorar por um segundo estômago, porque o difícil por aqui é parar de comer. Os donos e chefs Pedro Peña (que é colombiano) e German Stiz são jovens, descolados e realmente inovam o que é conhecido como churrasco tradicionalmente argentino. O lugar é minúsculo e precisa de reserva. Sugiro pedir o ojo de bife. Vá com fome e com companhia, porque os pratos são muito bem servidos.

Endereço: Thames 2317 – Palermo Soho 
Horários: Terça a sexta 20h às 23h30; Sábados e domingos 13h às 15h30 e 20h às 23h30.

NOLA

Nola é um exemplo de que o que vale em um restaurante é a comida e não a aparência. Com pratos da culinária cajún e uma cerveja das boas para acompanhar, não há quem saia com fome. A especialidade é sem dúvida o frango frito, mas também oferecem gumbo, (guisado de chorizo argentino, frango e arroz), o sanduíche de frango com pão caseiro e outras pratos típicos. O preço é de $70 a $120 pesos argentinos o que é algo em torno de R$25, ou seja, uma pechincha para nosso orçamento viajante.

Endereço:  Gorriti 4389 – Palermo Viejo 
Horários: Segunda a sexta 17h às 0h; Sábado e domingo 13h às 0h.

Gran Dabbang

Gran Dabbang é um restaurante de asian fusion com comida indiana, o que é bem surpreendente em Buenos Aires. Os pratos oferecidos vão de curry a arepas passando por gnocchi e polenta, todos muito bem temperados, preparados e deliciosos. O cardápio está em constate mudança, o que é muito bacana se você gosta de provar novos sabores sempre. O espaço é pequeno e fica cheio rápido, mas vale a visita. O preço médio por pessoa para prato e bebida é de $200 a $350 pesos argentinos.

Endereço: Av. Scalabrini Ortiz 1543 – Palermo
Horário: Segunda a sexta 20h às 0h

Tegui

Eleito como o melhor restaurante da Argentina, o Tegui não tem menu fixo e surpreende os clientes que visitam o local. Você pode escolher entre duas opções de menu degustação, um com cinco pratos ($700 pesos argentinos) e outro com 10 pratos ($1000 pesos argentinos). O lugar é o mais curioso – quem passa pela rua jamais imaginaria que uma portinha com a parede grafitada tivesse uma gastronomia de alta qualidade.

Endereço: Costa Rica 5852 – Palermo Hollywood
Ligue para reservar: +54 11 5291 3333

Elena Restaurante

Outro restaurante premiado da cidade, que curiosamente fica no piso térreo do hotel Four Seasons. Elena tem um design interessante, um serviço impecável e uma comida maravilhosa. A cozinha é aberta e oferece uma charcuterie com frios divinos e especiais. Além de jantar, também oferecem brunch aos domingo por $500 pesos argentinos por pessoa.

Endereço: Posadas 1086 – Retiro 
Horário:  Segunda a domingo 07h às 15h30 e 19h30 às 00h30