A moinhomania que toma conta da Holanda durante o mês de maio devido ao Dia Nacional dos Moinhos (De Molendag) – que falamos aqui semana passada – acontecerá nos dias 9 e 10 de maio. Embarcando nessa vibe, além de visitar os moinhos também é possível jantar em alguns, não só no Dia do Moinho mas durante o ano inteiro. Listamos algumas opções espalhadas pela Holanda e caso você conheça outras ou tenha alguma experiência pessoal, deixamos o convite para compartilhar com a gente nos comentários!
De Jonge Dikkert
Nesse moinho já viveu um restaurante com estrela Michelin! O restaurante faliu e o moinho permaneceu bastante tempo fechado. Depois de ser vendido, foi reaberto com uma proposta um cadim mais modesta. E dentro da simplicidade tem agradado bastante: a comida é boa, menus a partir de Eur-35 e vinhos (3 taças) por Eur-21. É lindo, é agradável e claro, é um moinho!
Amsterdamseweg 104a, 1182 HG, Amstelveen +31 20 643 3333
In De Molen
A 14 quilômetros de Groningen, é possível ter acesso a um cardápio e a uma carta de vinhos mais elaborados com a assinatura do chef e diretor Steven Klein Nijenhuis. Por Eur-42,50 é possível jantar no Hunsingo, um moinho datado de 1855, que durante muitos anos ficou abandonado – até usado como depósito para material de construção já foi. Além de jantar, também é possível dormir no moinho: depois de reformado ele oferece serviço de B&B para no máximo quatro hóspedes.
Uiterdijk 4, 9959 PK, Onderdendam, +31 50 3049100
De Molen ( Ankeveen)
Pertinho de Hilversum, também é possível jantar em um moinho charmoso, aliás charme e moinho são praticamente sinônimos. Por preços acessíveis e opção de buffet, o De Mollen abre as portas de quarta a domingo a partir das 11:00 da manhã. No verão, vale dar uma pedalada da estação central de Hilversum até lá.
Loodijk 30, 1244 NL, Ankeveen, +31 35 6561459
De Molen (Kaatsheuvel)
No Sul da Holanda, próximo de Tilburg, o moinho de Kaatsheuvel (datado de 1849-50) abre as portas como restaurante para almoço com menus a partir de Eur-20, e jantar com menu a partir de Eur-34,50.
Vaartstraat 102, 5171 JG Kaatsheuvel, +31 41 6530230
*Imagem destacada – Shutterstock Copyright: Mihaiulia